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炸雞漢堡為什么出餐那么快?

瀏覽次數: 259 發布日期: 2021-10-26 15:06:49

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 我們去漢堡店用餐時,發現漢堡店點餐后很快就做好的,大部分都是現做的,漢堡炸雞制作簡單,搭配豐富,適合不同的食客,為投資者開辟了更大的創業空間。很多想創業的朋友會問炸雞漢堡為什么出餐那么快?


 炸雞漢堡為什么出餐那么快?


  炸雞漢堡出餐快的原因:

  1、都有保溫設備的,每個產品都是有溫度的保存時間,在這之前與“時”俱進就好了,每個站都有人出餐自然快。


  2、先炸成半成品,顧客來了之后再做成成品,薯條可以先炸好放在那里,漢堡很簡單,漢堡肉做好了都放在一個很熱的熱箱里,然后漢堡的面包哄30秒左右就熱了,要的話只有面包一烘放點菜和醬再放肉就行。


 3、很多炸雞漢堡店都有一套程序和設備,就是在你點餐后,前臺POS機上所點的套餐,會將產品自動拆分,并分別顯示到所屬的飲料區,派區,漢堡區,炸區等等的顯示器上。然后由各區的人同時制作你套餐的一部分。


 4、廚房的設計,如果設計不好工作效率會很慢。做餐你要知道產品的時間長短和順序,比如雞腿要炸12分鐘,腿肉只要6分半的話,這些順序一定要算好,做漢堡這些東西都是可以同時進行的,利用壓的時間打可樂和做點別人。


 炸雞漢堡為什么出餐那么快原因今天就分享這,想要保證市場競爭力,就要保證產品的多樣化,及時根據市場風向更新產品線,有利于增加顧客的粘著性。
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