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冬天漢堡店漢堡怎么加熱及保溫?

瀏覽次數: 201 發布日期: 2021-10-22 15:13:27

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 冬天人們都想吃點暖和的食物,很多漢堡店的漢堡制作出來冷的比較快,漢堡冷掉的話不僅僅影響口感,而且有些腸胃不好的人吃了冷肉還容易鬧肚子,很多時候客人都要求加熱一下比較好.那么冬天漢堡店漢堡怎么加熱及保溫?


漢堡怎么加熱


  冬天漢堡店漢堡怎么加熱及保溫?

  1、保溫漢堡:可以使用保溫袋,保溫袋用15C PEVA 但是里面還是要加2MM或者3MM的珍珠棉,有非常好的保溫效果。


  2、加熱漢堡:使用微波爐加熱,面包部分和肉分開熱,因為面包和肉受熱度不同,面包會先達到受熱溫度,而此時肉還沒有熱。分別套上保鮮膜,在保鮮膜上用牙簽扎幾個眼。這樣可以大程度保有原漢堡水份。


  3、再用保鮮膜包裹,用微波爐加熱15~20秒,這樣就可以了。加熱漢堡:用微波爐將面包部分和肉分開加熱。 面包和肉的加熱方法不同,所以是面包先加熱的溫度,但肉在那個時候不熱。


  4、用保鮮膜包好漢堡,但是一定要在保鮮膜表面扎一些小的透氣孔,這樣既有利于加熱,有保持住一部分水分子,因此漢堡也不會太干硬。


  冬天漢堡店漢堡怎么加熱及保溫今天就分享這,漢堡店除了加熱漢堡之外,經營者需要研制新的熱飲,例如,可以買一些熱奶茶、豆漿、豆奶等等。這些飲品的制作方式往往也是非常簡單的,只要用心地學習,在很短的時間內就能夠學會制作。
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