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蛋撻

瀏覽次數: 7338 發布日期: 2021-01-20 16:51:38

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蛋撻

蛋撻


蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐,烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

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